干貨!小餐館怎么做網絡營銷?
【快印客導讀】隨著“互聯網爆炸”時代的快速發展,人們獲取了解資訊的途徑基本都依靠著網絡。一些與實際生活更加密切的行業,比如餐飲,突然面臨網絡的覆蓋,導致線下的很多傳統營銷效益遠遠低于以前。而外賣的大肆增長,使得越來越多的飯館開始追求你網上營銷空間。
營銷是隨時隨處可以發生的。不管是做餐飲還是其他生意,營銷都是提高收益的重要手段。“全民營銷”時代也推動了餐飲的營銷進入普遍話全民化。所以,即使是小飯館面也需要通過網絡營銷提高自己店的知名,帶來更多的生意。那么做餐飲要怎樣開始營銷呢?
1、明確定位和目標人群
無論是過去、現在還是未來,營銷上大多將這句口令詮釋為:找到目標消費者,傳遞有吸引力的信息,把產品(服務)賣給他們。也就是說,要考慮好你的營銷活動是讓誰看,這是很核心的問題。
2、提高展現、曝光率
選定和找準目標人群之后,之后就要考慮如何精準地將營銷內容傳遞給他們?,F在的營銷工具很多,選準之后,要有精準的傳播推進和導流措施,媒體、大V、明星,都可以,但必須符合產品自身的DNA特質。
3、明確營銷核心
最好的核心是看不出的營銷,一旦營銷被看出以后,營銷的效果就會大打折扣。事實上,服務也是營銷,比如海底撈。它只不過是把營銷以服務的方式來呈現給所有的顧客,以及餐飲同行。
4、深度套牢產生價值意識
當顧客進入一個賣煎餅的門店時,它在柜臺玻璃柜內同時售賣高端品牌咖啡,那么顧客自然會認為可以跟這種咖啡一起賣的煎餅,即使賣20塊錢也是理所當然的,所以這也是營銷很重要的點:價值和價值感。
其實,營銷是一個長期的過程,不是短時的吸引大量顧客消費。而是將店鋪的名號、品牌推出去,讓顧客產生一個印象。就是有消費傾向時,會自然而然想到這一家店。前期通過特質營銷打出名聲,后期人情化營銷維護顧客群。這才是餐飲做營銷的最好方式。