開圖文快印店需要掌握以下技術：

1. 印刷技術：印刷技術是圖文快印店的核心之一。要了解各種印刷材料的特性，掌握印刷機的使用方法，懂得印刷版面的排版和設計。同時還要了解不同印刷品所需的不同印刷工藝和材料。

2. 復印和掃描技術：復印和掃描技術是圖文快印店的必備技能。要熟練掌握復印機、掃描儀的使用方法，并了解不同設備的性能特點。對于一些特殊需求的客戶，如需要高清晰度、大幅面復印或掃描等，需要具備一定的技術知識和經驗。

3. 噴繪技術：噴繪技術是圖文快印店的重要技能之一。要了解噴繪機的工作原理和性能特點，掌握各種噴繪材料的使用和保養方法。同時還要了解不同噴繪效果的設計和制作方法。

4. 刻字技術：刻字技術是圖文快印店的特色技能之一。要了解不同刻字機的性能特點和使用方法，掌握各種刻字材料的使用和保養方法。同時還要了解不同刻字效果的設計和制作方法。

5. 拼版技術：拼版技術是圖文快印店的重要技能之一。要了解不同拼版設備的工作原理和性能特點，掌握各種拼版材料的使用和保養方法。同時還要了解不同拼版效果的設計和制作方法。

6. 修圖技術：修圖技術是圖文快印店的必備技能之一。要熟練掌握各種修圖軟件的使用方法，如Photoshop、Illustrator等，并了解不同軟件的性能特點。同時還要了解不同修圖效果的設計和制作方法。

7. 排版技術：排版技術是圖文快印店的重要技能之一。要了解各種排版軟件的使用方法，如InDesign、Word等，并了解不同軟件的性能特點。同時還要了解不同排版效果的設計和制作方法。

8.報價技術：報價技術是圖文快印店的必備技能之一。要根據不同客戶的需求和市場行情，合理計算各種印刷品的報價，并了解不同印刷品的市場價格區間。同時還要了解客戶的支付方式和支付能力，以便更好地推銷自己的產品和服務。 

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